Hochschule Bochum (Standort Zentralcampus)
Montag, 26.01.2026 – Freitag, 06.02.2026
Aktion
Westfälische Winterbowl "Power aus'm Pott" (VG,a,a1,a3,f,h,h3,i,j,1)
Tipp des Tages
SB Nudeltheke (V,a,a1,a3,c,f,g,i,1,3)
Komponentenessen
Hähnchenbrust mit Frischkäse-Kräutersauce (G,a,a1,g,2)
Sprinter
Linsenlasagne (VG,a,a1,i)
Beilagen
Steckrüben in Rahm (VG,f)
Reis (VG)
Desserts
Obstsalat (VG,3)
Panna Cotta Pudding mit Erdbeertopping (V,a,a1,c,f,g,h,h1,h2)
Nuss Nougat Pudding (V,g,h,h2)
Latte Macchiato Pudding mit Vanillesauce (V,g,1)
Aktion
Wirsing-Kartoffel-Topf "Wärme und Stärke" (VG,a,a1,a2,a3,f,l,1,3,5)
Tipp des Tages
SB Nudeltheke (V,a,a1,a3,c,f,g,i,1,3)
Komponentenessen
Cordon Bleu vom Schwein mit Pilzrahm (S,a,a1,a3,f,g,i,2,3)
Sprinter
Maultaschenpfanne mit Gemüse (VG,a,a1,f,i)
Beilagen
Kaisergemüse (VG,1)
Salzkartoffeln (VG)
Desserts
Grießpudding mit Erdbeertopping (V,a,a1,c,f,g,h,h1,h2,1,3)
Obstsalat (VG,3)
Panna Cotta Pudding mit Erdbeertopping (V,a,a1,c,f,g,h,h1,h2)
Latte Macchiato Pudding mit Vanillesauce (V,g,1)
Aktion
Pastinaken-Süßkartoffel Pfanne "Westfalen Fusion" (VG,h,h3,i)
Tipp des Tages
SB Nudeltheke (V,a,a1,c,f,g,i,1,3)
Komponentenessen
Rindergeschnetzeltes "Stroganoff" mit Rote Bete, Champignons und saure Gurken (R,a,a1,g,j,3,9)
Vegetarische Menükomponente
Gemüseschnitte "Hong Kong" mit Sweet-Chilli-Dip (VG,a,a1,f,2,9)
Sprinter
Maultaschenpfanne mit Gemüse (VG,a,a1,f,i)
Beilagen
Wokgemüse (VG,a,a1,f,i,k,2)
Vollkornreis (VG)
Penne Rigate (VG,a,a1)
Desserts
Obstsalat (VG,3)
Vanillepudding mit Erdbeertopping (V,a,a1,c,f,g,h,h1,h2)
Schokopudding mit Vanillesauce (V,a,a1,c,f,g,h,h1,h2,1)
Karamellpudding mit Vanillesauce (V,a,a1,c,f,g,h,h1,h2,1)
Aktion
Rote Bete Suppe mit Apfel,Merrettich und Salat (VG,a,a1,a3,f,l,2,3,5)
Tipp des Tages
SB Nudeltheke (V,a,a1,c,f,g,i,1,3)
Komponentenessen
Hacksteak mit Weißkäsecreme (R,a,a1,c,g,j)
Döner
Halal Hähnchendöner mit "Türkischem" Nudel-Reis und Tsatziki (G,H,a,a1,g,i,j,2)
Beilagen
Prinzessbohnen (VG)
Basmatireis (VG)
Desserts
Vanillepudding mit Erdbeertopping (V,a,a1,c,f,g,h,h1,h2)
Panna Cotta Pudding mit Erdbeertopping (V,a,a1,c,f,g,h,h1,h2)
Milchreis mit Vanillesauce (V,a,a1,c,f,g,h,h1,h2,1)
Latte Macchiato Pudding mit Vanillesauce (V,g,1)
Aktion
Reispfanne mit Hähnchendönerfleisch und Tsatsiki (G,H,f,g,i,j,1,2)
Tipp des Tages
SB Nudeltheke (V,a,a1,c,f,g,i,1,3)
Komponentenessen
Backfisch mit Remouladensauce (F,a,a1,a3,c,d,g,i,j)
Vegetarische Menükomponente
Gemüseschnitte "Hong Kong" mit Sweet-Chilli-Dip (VG,a,a1,f,2,9)
Sprinter
Grünkohl-Kürbis Curry "Westfalen trifft die Welt" (VG,a,a1,f,i,k)
Beilagen
Rahmspinat (V,g)
Kartoffelpüree (V,g,1)
Salzkartoffeln (VG)
Reis (VG)
Tipp des Tages
SB Nudeltheke (V,a,a1,c,f,g,i,1,3)
Komponentenessen
Putensteak mit Paprikasauce (G,2,9)
Vegetarische Menükomponente
Falafel mit Knoblauchdip (VG,a,a1,f)
Sprinter
Tortellini-Auflauf mit Gemüse (V,a,a1,f,g)
Beilagen
Mandelbrokkoli (VG,h,h1)
Schupfnudeln (V,a,a1,c)
Tipp des Tages
SB Nudeltheke (V,a,a1,c,f,g,i,1,3)
Komponentenessen
Köfte mit Tsatziki (R,a,a1,c,g)
Vegetarische Menükomponente
Quinoa-Erbsen-Frikadelle mit Currysauce (VG,2,9)
Sprinter
Casa España Würziger Bohneneintopf (VG,l,3,5)
Beilagen
Mais-Paprikagemüse (VG,1)
Tomatenreis (VG)
Tipp des Tages
SB Nudeltheke (V,a,a1,c,f,g,i,1,3)
Komponentenessen
Hähnchen-Cordon Bleu mit Pilzrahmsauce (G,a,a1,g,2,3)
Vegetarische Menükomponente
Sellerie Knusperschnitzel mit Pilzrahmsauce (V,a,a1,g,i,3)
Sprinter
Spätzle-Spitzkohl Auflauf (V,a,a1,c,g)
Beilagen
Kaisergemüse (VG)
Kartoffel-Gratin (V,g)
Tipp des Tages
SB Nudeltheke (V,a,a1,c,f,g,i,1,3)
Komponentenessen
Mini Rostbratwurst mit Bratensauce (S,a,a1,j,8)
Sprinter
Thai-NoChicken-Curry (VG,a,a1,f,2)
Döner
Halal Hähnchendöner mit "Türkischem" Nudel-Reis und Tsatziki (G,H,a,a1,g,i,j,2)
Beilagen
Bayrisches Kraut (VG)
Kartoffelpüree (V,g,1)
Tipp des Tages
SB Nudeltheke (V,a,a1,c,f,g,i,1,3)
Komponentenessen
Hoki-Fischfilet mit Tomaten-Zitronensauce (F,a,a1,d,g,j)
Vegetarische Menükomponente
Fischfrikadelle mit Tomaten-Zitronensauce (VG,a,a1,j)
Sprinter
Vegane Cannelloni mit Tomatensauce (VG,a,a1,i,1)
Beilagen
Erbsen und Karotten (VG)
Salzkartoffeln (VG)
Erläuterungen:
Informationen: (A) mit Alkohol, (F) mit Fisch, (G) mit Geflügel, (H) Halal, (L) mit Lamm, (R) mit Rind, (S) mit Schwein, (V) vegetarisch, (VG) vegan, (W) mit Wild.
Allergene: a) Gluten, a1) Weizen, a2) Roggen, a3) Gerste, a4) Hafer, a5) Dinkel, a6) Kamut, b) Krebstiere, c) Eier, d) Fisch, e) Erdnüsse, f) Sojabohnen, g) Milch, h) Schalenfrüchte, h1) Mandel, h2) Haselnuss, h3) Walnuss, h4) Cashewnuss, h5) Pekannuss, h6) Paranuss, h7) Pistazie, h8) Macadamia/Queenslandnuss, i) Sellerie, j) Senf, k) Sesamsamen, l) Schwefeldioxid, m) Lupinen, n) Weichtiere.
Zusatzstoffe: 1) mit Farbstoff, 2) mit Konservierungsstoff, 3) mit Antioxidationsmittel, 4) mit Geschmacksverstärker, 5) geschwefelt, 6) geschwärzt, 7) gewachst, 8) mit Phosphat, 9) mit Süßungsmittel(n), 10) enthält eine Phenylalaninquelle, 11) kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken, 12) koffeinhaltig, 13) chininhaltig.
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