Hochschule Bochum (Standort Zentralcampus)
Montag, 14.04.2025 – Freitag, 25.04.2025
Tipp des Tages
SB Nudeltheke (V,a,a1,a3,f,g,i,1,3)
Komponentenessen
Frikadelle mit Curryketchupsauce (R,S,a,a1,c,j,2,9)
Vegetarische Menükomponente
Grünkernbratling mit Basilikumsauce (V,a,a1,c,f,g,k)
Sprinter
Bami Goreng (VG,a,a1,f)
Beilagen
Buntes Gemüse (Rosenkohl, Steckrübe, Karotte) (VG)
Kartoffelpüree (V,g,1)
Tipp des Tages
SB Nudeltheke (V,a,a1,a3,f,g,i,1,3)
Komponentenessen
Hähnchenbrust mit Paprikasauce (G,f,2,9)
Vegetarische Menükomponente
Gemüse-Knusperbratling mit Kräuter-Senfsauce (VG,a,a1,f,i,j)
Sprinter
Griechischer Nudelauflauf (V,a,a1,g,i,2)
Beilagen
Brokkoli (VG)
Süßkartoffelgnocchi (VG,a,a1)
Tipp des Tages
SB Nudeltheke (V,a,a1,a3,f,g,i,1,3)
Komponentenessen
Mariniertes Schweinerückensteak mit Kräuterquark (S,g,h,h4)
Vegetarische Menükomponente
Maultaschen mit Frischkäse in Champignonsauce (V,a,a1,a3,c,f,g,i,3)
Sprinter
Mexikanischer Gemüseauflauf mit Nachos (VG,f,1,2)
Beilagen
Kaisergemüse (VG)
Bärlauch-Drillinge (VG)
Tipp des Tages
SB Nudeltheke (V,a,a1,a3,f,g,i,1,3)
Komponentenessen
Chicken Fingers mit Salsa-Sauce (G,a,a1,a3,g)
Vegetarische Menükomponente
Gemüsecurry (VG,f,2)
Döner
Halal Hähnchendöner mit "Türkischem" Reis und Tsatziki (G,H,a,a1,c,g,i,j,2)
Beilagen
Blumenkohl (VG)
Basmatireis (VG)
Erläuterungen:
Informationen: (A) mit Alkohol, (F) mit Fisch, (G) mit Geflügel, (H) Halal, (L) mit Lamm, (R) mit Rind, (S) mit Schwein, (V) vegetarisch, (VG) vegan, (W) mit Wild.
Allergene: a) Gluten, a1) Weizen, a2) Roggen, a3) Gerste, a4) Hafer, a5) Dinkel, a6) Kamut, b) Krebstiere, c) Eier, d) Fisch, e) Erdnüsse, f) Sojabohnen, g) Milch, h) Schalenfrüchte, h1) Mandel, h2) Haselnuss, h3) Walnuss, h4) Cashewnuss, h5) Pecanuss, h6) Paranuss, h7) Pistazie, h8) Macadamia/Quennslandnuss, i) Sellerie, j) Senf, k) Sesamsamen, l) Schwefeldioxid, m) Lupinen, n) Weichtiere.
Zusatzstoffe: 1) mit Farbstoff, 2) mit Konservierungsstoff, 3) mit Antioxidationsmittel, 4) mit Geschmacksverstärker, 5) geschwefelt, 6) geschwärzt, 7) gewachst, 8) mit Phosphat, 9) mit Süßungsmittel(n), 10) enthält eine Phenylalaninquelle, 11) kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken, 12) koffeinhaltig, 13) chininhaltig.
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