Rote Bete
Montag, 24.03.2025 – Freitag, 04.04.2025
Aktion
Lahmacun mit knackigem Salat, Tzatziki und Pommes frites (VG,a,a1,f) Pommes Frites (VG) (VG,a,a1,f)
Buffet
Kartoffel-Champi-Wok mit Zwiebel und Aioli (VG,a,a1,f,j,1,2)
Dessert
Schokopudding (VG,f)
Kuchen
Apple Cake (VG,a,a1,h,h1)
Tagessuppe
Tagessuppe (VG,f) (VG,f)
Aktion
Langos mit Zwiebeln und Räuchertofu (VG,a,a1,f,j) (VG,a,a1,f,j)
Buffet
(B)
Geschichtete Süsskartoffel-Spinat-Lasagne (VG,a,a1,f,1)
Risoleekartoffeln (VG,1)
Geröstete Kichererbsen (VG,a,a1,f,1)
Dessert
Quarkspeise mit Schattenmorellen (VG,f)
Kuchen
Lemoncake (VG,a,a1,f,h,h7)
Tagessuppe
asiatisches Nudeltopf (VG,f)
Aktion
Reis-Bowl mit Pak Choi (VG,a,a1,a3,f,k,3) (VG,a,a1,a3,f,k,3)
Buffet
Gegrillter Tofu mit Chilisauce (A,VG,a,a1,e,f,k)
Griechischer Krautauflauf (VG,a,a1,f,1)
Blumenkohl, Romanesco und Brokkoli (VG)
Cappelletti Spinata - gefüllte Nudeln (VG,a,a1)
Dessert
Vanillepudding ohne Schnickschnack (VG,f)
Kuchen
Saftige Rüblitorte (VG,a,a1,f,h,h1)
Tagessuppe
Kohlrabicreme (VG,f)
Aktion
Exotischer Chiasamen Burger mit Country Cubs (VG,a,a1,a2,a3,f,j,1) (VG,a,a1,a2,a3,f,j,1)
Buffet
Buffalo-Blumenkohl (VG,i,2,4)
Szegediner Tofugulasch - ungarisches Gericht - (VG,f)
Mediterranes Grillgemüse (VG)
Bunte Spiralnudeln (VG,a,a1)
Dessert
Mango-Kokos-Bowl (VG,a,a4,h,h1)
Kuchen
Kirsch-Nuss-Bananenschnitte (A,VG,a,a5,f,h,h1)
Tagessuppe
Kraut Gemüsetof (VG,f)
Aktion
Frühlingsrollen (VG,a,a1,k) Mango Chutney (VG,2) Pommes Frites (VG) Gurken-Dillsalat (VG,f) (VG,a,a1,f,k,2)
Buffet
Curry Lasagne Asia Style (VG,a,a1,f,1)
Pilzgulasch "Bourguignon" (VG,a,a1,f)
Französisches Ofengemüse (VG)
Würzige Salbeignocchi (VG,a,a1,1)
Dessert
Panna-Cotta mit Mangospiegel (VG,f)
Kuchen
Cheesecake (VG,a,a1,f,1)
Tagessuppe
Gulaschtopf (VG,f)
Aktion
Gefüllte Dönertasche mit Falafel und Salat dazu Steak fries (VG,a,a1,a3,f,j,k) (VG,a,a1,a3,f,j,k)
Buffet
Champignoncreme-Schnetzel-Topf (VG,a,a1,a3,f,i)
Makkaroni- Brokkoli- Paprika Auflauf (VG,a,a1,i,1)
Cremiger Kohl (VG,f)
Basmatireis (VG)
Dessert
exotischer Obstsalat (VG,3)
Kuchen
Marmorkuchen (VG,a,a1,f)
Tagessuppe
Tagessuppe (VG,f) (VG,f)
Aktion
Grünkohltopf mit Würstchen (VG,a,a1,f,i,j,l,1,3,5) knusprige Röstkartoffeln (VG,1) (VG,a,a1,f,i,j,l,1,3,5)
Buffet
Kräuter-Pilz Pfanne (VG)
Blumenkohl-Tikka Masala (VG)
Gemüselasagne (VG,a,a1,f,1)
Bunte Spiralnudeln (VG,a,a1)
Dessert
Panna-Cotta mit Pistazien und Agavenkaramell (VG,f,h,h7)
Kuchen
Saftige Rüblitorte (VG,a,a1,f,h,h1)
Tagessuppe
Tagessuppe (VG,f) (VG,f)
Aktion
Afrikanisches Stew (VG,e,2) Kräuterreis (VG) (VG,e,2)
Buffet
Indisch gewürzte Möhren (VG,e,j,1)
Ofensüßkartoffel mit Cremiger Rote Bete und Feldsalat (VG,f,j)
Mexikanische Nudelpfanne mit Mais und Kidneybohnen (VG,a,a1,i,1)
Rosmarin-Drillinge (VG)
Dessert
Yofu & Berry (VG,f)
Kuchen
Kirsch-Nuss-Bananenschnitte (A,VG,a,a5,f,h,h1)
Tagessuppe
Tagessuppe (VG,f) (VG,f)
Aktion
Grünkohl-Hanf Burger (A,VG,a,a1,a3,f,j,l,1,5) Country Cubes (VG,a,a1,1) (A,VG,a,a1,a3,f,j,l,1,5)
Buffet
Sächsisches Feuersoja (VG,f,2,9)
Indische Blumenkohl-Pfanne (VG,f,1)
Risoni mediterrano (VG,a,a1,3,6)
Brokkoli-Röschen (VG)
Dessert
Vanillepudding ohne Schnickschnack (VG,f)
Kuchen
Gepuderter Blueberry Cake (A,VG,a,a1,f)
Tagessuppe
Tagessuppe (VG,f) (VG,f)
Aktion
Fruchtige Currywurst mit Pommes frites (VG,1,2,9,12) Pommes frites (VG) Roter Cole Slaw (VG,j) (VG,j,1,2,9,12)
Buffet
Buntes Tricolore-Lauch-Curry (VG,h,h4)
Helles Ragout mit Erbsen und Spargel (VG,f,j,1)
Rosenkohl- Kohlrabi Pfanne (VG,a,a1,1)
Ajvar Reis (VG)
Dessert
Bayrisch Creme (A,VG,f,1)
Kuchen
Himbeer-Kuchen (VG,a,a1,f,h,h7)
Tagessuppe
Tagessuppe (VG,f) (VG,f)
Erläuterungen:
Informationen: (A) mit Alkohol, (F) mit Fisch, (G) mit Geflügel, (H) Halal, (L) mit Lamm, (R) mit Rind, (S) mit Schwein, (V) vegetarisch, (VG) vegan, (W) mit Wild.
Allergene: a) Gluten, a1) Weizen, a2) Roggen, a3) Gerste, a4) Hafer, a5) Dinkel, a6) Kamut, b) Krebstiere, c) Eier, d) Fisch, e) Erdnüsse, f) Sojabohnen, g) Milch, h) Schalenfrüchte, h1) Mandel, h2) Haselnuss, h3) Walnuss, h4) Cashewnuss, h5) Pecanuss, h6) Paranuss, h7) Pistazie, h8) Macadamia/Quennslandnuss, i) Sellerie, j) Senf, k) Sesamsamen, l) Schwefeldioxid, m) Lupinen, n) Weichtiere.
Zusatzstoffe: 1) mit Farbstoff, 2) mit Konservierungsstoff, 3) mit Antioxidationsmittel, 4) mit Geschmacksverstärker, 5) geschwefelt, 6) geschwärzt, 7) gewachst, 8) mit Phosphat, 9) mit Süßungsmittel(n), 10) enthält eine Phenylalaninquelle, 11) kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken, 12) koffeinhaltig, 13) chininhaltig.
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