Ruhr-Universität Bochum
Montag, 14.04.2025 – Freitag, 25.04.2025
Aktion
Tandoori Hähnchen mit Tom. Mango Salsa,Basmatireis,Wok Gemüse (G,g,i,k,2)
Vegetarische Menükomponente
Grünkernbratling mit Basilikumsauce (V,a,a1,c,f,g,k)
Komponentenessen
Frikadelle mit Curryketchupsauce (R,S,a,a1,c,j,2,9)
Döner
Halal Hähnchendöner mit Pommes oder Reis und Salat (G,H,c,g,i,j,1,2)
Falafel Teller
Falafel Teller mit Pommes oder Reis und Salat (VG,a,a1,f,j,1,2)
Nudeltheke
Nudeltheke Verschiedene Nudelsorten mit veganer Bolognese, Rinder-Bolognese, Champignonsauce, Käsesauce,Baguette,Kräuter und Gouda gerieben (R,a,a1,a3,c,f,g,i,1,2,3)
Sprinter
Kartoffel-Steakhouse-Pfanne mit Knoblauchdip (VG,j,f,2)
Beilage
Buntes Gemüse [Tomate, Karotte, Bohnen, Erbsen, Zwiebel] (VG)
Mischgemüse (VG)
Kartoffelpüree (V,g)
Penne Rigate (VG,a,a1)
Aktion
Köfte mit Pommes,Schmorzwiebeln (R,a,a1,c,f,g,i,j)
Vegetarische Menükomponente
Gemüseschnitte Hong Kong mit Kräuter-Senfsauce (VG,a,a1,f,2,9)
Knusprige Grünkern-Käsemedaillons mit Kräutersauce (V,a,a1,c,f,g,k)
Komponentenessen
Hähnchenbrust mit Paprikasauce (G,g,f,2,9)
Döner
Halal Hähnchendöner mit Pommes und Salat (G,H,c,g,i,j,2)
Falafel Teller
Falafel Teller mit Pommes oder Reis und Salat (VG,a,a1,f,j,2)
Nudeltheke
Verschiedene Nudelsorten mit veganer Bolognese, Rinder-Bolognese, Champignonsauce, Käsesauce,Baguette,Kräuter und Gouda gerieben (R,a,a1,a3,c,f,g,i,1,2,3)
Sprinter
Griechischer Nudelauflauf (V,a,a1,f,g,i,2)
Beilage
Brokkoli (VG)
Mischgemüse (VG)
Reis (VG)
Aktion
Hüftsteak mit Kräuterbutter, Bohnengemüse und Kartoffelröstis (R,a,a1,g)
Vegetarische Menükomponente
Maultaschen mit Frischkäse in Champignonsauce (V,a,a1,a3,c,f,g,i,3)
Komponentenessen
Mariniertes Schweinerückensteak mit Kräuterquark (S,g,h,h4)
Döner
Halal Hähnchendöner mit Pommes und Salat (G,H,c,g,i,j,2)
Falafel Teller
Falafel Teller mit Pommes oder Reis und Salat (VG,a,a1,f,j,2)
Nudeltheke
Nudeltheke Verschiedene Nudelsorten mit veganer Bolognese, Rinder-Bolognese, Champignonsauce, Käsesauce,Baguette,Kräuter und Gouda gerieben (R,a,a1,a3,c,f,g,i,1,2,3)
Sprinter
Mexikanischer Gemüseauflauf mit Nachos (V,g,f,1,2)
Beilage
Kaisergemüse (VG)
Mischgemüse (VG)
Bärlauch-Drillinge (VG)
Basmatireis (VG)
Aktion
Cheese Quesadilla mit Guacamole und Pico del Gallo (V,a,a1,g,1)
Vegetarische Menükomponente
Gemüsecurry (VG,f,2)
Komponentenessen
Chicken Fingers mit Salsa-Sauce (G,a,a1,a3,g,2,9)
Döner
Halal Hähnchendöner mit Pommes und Salat (G,H,c,g,i,j,2)
Falafel Teller
Falafel Teller mit Pommes oder Reis und Salat (VG,a,a1,f,j,2)
Nudeltheke
Verschiedene Nudelsorten mit veganer Bolognese, Rinder-Bolognese, Champignonsauce, Käsesauce,Baguette,Kräuter und Gouda gerieben (R,a,a1,a3,c,f,g,i,1,2,3)
Sprinter
Tagliatelle mit Bohnen, Tomaten und Parmesan (V,a,a1,c,g,2,3)
Beilage
Blumenkohl (VG)
Kaffir-Limettenreis (VG)
Aktion
Backkartoffel Cheddar, Bacon, Frühlingszwiebel (S,g,1,2)
Vegetarische Menükomponente
Bami-Medaillon mit Sweet-Chili-Dip (V,a,a1,c,f,2,9)
Komponentenessen
Schweinerückensteak mit Apfelsauce (S,a,a1,a3,f,i,3)
Döner
Halal Hähnchendöner mit Pommes und Salat (G,H,c,g,i,j,2)
Falafel Teller
Falafel Teller mit Pommes oder Reis und Salat (VG,a,a1,f,j,2)
Nudeltheke
Verschiedene Nudelsorten mit veganer Bolognese, Rinder-Bolognese, Champignonsauce, Käsesauce,Baguette,Kräuter und Gouda gerieben (R,a,a1,a3,c,f,g,i,1,2,3)
Sprinter
Mediterrane Gemüse-Nudelpfanne (VG,a,a1,i)
Beilage
Wokgemüse [Zwiebel, Paprika, Mungobohnensprossen, Weißkohl, Karotte, Brokkoli] (VG,i,k)
Vollkornnudeln (VG,a,a1)
Aktion
Lammhacksteak mit Knoblauch-Joghurtsauce, Couscous und Karotten (L,a,a1,c,i,j,1)
Vegetarische Menükomponente
Veganes Gulasch (VG,a,a1,a3,f,i,l,2,3,5)
Komponentenessen
Hähnchen-Cordon Bleu mit Pilzrahmsauce (G,a,a1,a3,f,g,i,2,3)
Döner
Halal Hähnchendöner mit Pommes und Salat (G,H,c,g,i,j,2)
Falafel Teller
Falafel Teller mit Pommes oder Reis und Salat (VG,a,a1,f,j,2)
Nudeltheke
Verschiedene Nudelsorten mit veganer Bolognese, Rinder-Bolognese, Champignonsauce, Käsesauce,Baguette,Kräuter und Gouda gerieben (R,a,a1,a3,c,f,g,i,1,2,3)
Sprinter
Kartoffel-Spinatgratin mit Knoblauchsauce (V,f,g)
Beilage
Blumenkohl (VG)
Schupfnudeln (V,a,a1,c)
Aktion
Schweineroulade Jäger Art mit Bratensauce, Kartoffelpüree und Salat (S,a,a1,a3,f,g,i)
Vegetarische Menükomponente
Gebackener Camembert mit Preiselbeeren (V,a,a1,g)
Komponentenessen
Cevapcici vom Rind mit Tzatziki (R,a,a1,c,g,j)
Döner
Halal Hähnchendöner mit Pommes und Salat (G,H,c,g,i,j,2)
Falafel Teller
Falafel Teller mit Pommes oder Reis und Salat (VG,a,a1,f,j,2)
Nudeltheke
Verschiedene Nudelsorten mit veganer Bolognese, Rinder-Bolognese, Champignonsauce, Käsesauce,Baguette,Kräuter und Gouda gerieben (R,a,a1,a3,c,f,g,i,1,2,3)
Sprinter
Vegane Lasagne Bolognese (VG,a,a1)
Beilage
Balkan-Gemüse (VG,i)
Tomaten-Vollkornreis (VG)
Aktion
Cheeseburger mit Wedgeskartoffeln (R,a,a1,c,g,j,1,2,9)
Vegetarische Menükomponente
Gebackene Tofuschnitte mit Mango-Chutney (VG,a,a1,a3,f,2,3)
Komponentenessen
Wildlachs mit Limettensauce (F,d,f)
Döner
Halal Hähnchendöner mit Pommes und Salat (G,H,c,g,i,j,2)
Falafel Teller
Falafel Teller mit Pommes oder Reis und Salat (VG,a,a1,f,j,2)
Nudeltheke
Verschiedene Nudelsorten mit veganer Bolognese, Rinder-Bolognese, Champignonsauce, Käsesauce,Baguette,Kräuter und Gouda gerieben (R,a,a1,a3,c,f,g,i,1,2,3)
Sprinter
Cannelloni mit Spinat und Gouda (V,a,a1,c,g,i)
Beilage
Brokkoli (VG)
Salzkartoffeln (VG)
Erläuterungen:
Informationen: (A) mit Alkohol, (F) mit Fisch, (G) mit Geflügel, (H) Halal, (L) mit Lamm, (R) mit Rind, (S) mit Schwein, (V) vegetarisch, (VG) vegan, (W) mit Wild.
Allergene: a) Gluten, a1) Weizen, a2) Roggen, a3) Gerste, a4) Hafer, a5) Dinkel, a6) Kamut, b) Krebstiere, c) Eier, d) Fisch, e) Erdnüsse, f) Sojabohnen, g) Milch, h) Schalenfrüchte, h1) Mandel, h2) Haselnuss, h3) Walnuss, h4) Cashewnuss, h5) Pecanuss, h6) Paranuss, h7) Pistazie, h8) Macadamia/Quennslandnuss, i) Sellerie, j) Senf, k) Sesamsamen, l) Schwefeldioxid, m) Lupinen, n) Weichtiere.
Zusatzstoffe: 1) mit Farbstoff, 2) mit Konservierungsstoff, 3) mit Antioxidationsmittel, 4) mit Geschmacksverstärker, 5) geschwefelt, 6) geschwärzt, 7) gewachst, 8) mit Phosphat, 9) mit Süßungsmittel(n), 10) enthält eine Phenylalaninquelle, 11) kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken, 12) koffeinhaltig, 13) chininhaltig.
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