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Plant-Based-Aktionswoche
/ Vom 7. bis 11. April läuft die Plant-Based-Aktionswoche.
(Adobe Stock / fahrwasser)
Chicken, Schaschlik und Tuna – aber rein pflanzlich! In der Woche vom 7. bis 11. April findet in unserer Mensa an der RUB und der Roten Bete die „Plant-Based-Aktionswoche“ statt. Täglich könnt ihr dabei pflanzliche Alternativen zu Fleisch und Fisch ausprobieren, inklusive leckerer Beilagen und Saucen.
Auf dem Speiseplan stehen:
- Montag, 7. April: Plant-based Chicken mit Mandelsauce, gelben Karotten und Karottengrünreis, dazu Cashewparmesan
- Dienstag, 8. April: Plant-based Tunawrap mit Wakame und Zitrusmayo, dazu Pommes
- Mittwoch, 9. April: Plant-based Schaschlik mit BBQ-Backkartoffelsalat und Röstzwiebeln
- Donnerstag, 10. April: Plant-based Thunfischsteak mit Avocadotatar und Nachos, dazu Tomaten-Koriandersalsa
- Freitag, 11. April: Plant-based Pulled Chicken-Sandwich mit Kimchi, dazu Pommes
Eine Übersicht aller Allergene findet ihr hier.
Wir wünschen guten Appetit!