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Spargelwoche in unseren Mensen
/ Vom 03. bis 07. Juni laden wir an der RUB, der EvH RWL und HSBO zur Spargel-Woche ein.
Täglich serviert unser Team verschiedene Varianten des beliebten Gemüses.
Das Königsgemüse zu Gast in unseren Mensen – Vom 03. bis 07. Juni laden unsere Köch:innen an der Ruhr-Universität Bochum (RUB), der Evangelische Hochschule Rheinland-Westfalen-Lippe (EvH RWL) und der Hochschule Bochum (HSBO) zur Spargel-Woche ein. Ob grün oder weiß, als Ragout oder mit leckerer Beilage: Täglich bieten wir leckere Gerichte des beliebten Gemüses.
Auf dem Speiseplan:
- Montag, 03. Juni: Spargel-Ragout mit Kartoffeln und Salat
- Dienstag, 04. Juni: Spargel mit Hähnchenschnitzel, Salzkartoffeln und Sauce Choron
- Mittwoch, 05. Juni: Spargel mit Schweinemedaillons, Kartoffelgratin und Sauce Hollandaise
- Donnerstag, 06. Juni: Spargel mit Lachssteak, neuen Kartoffeln und Orangensauce
- Freitag, 07. Juni: Bunter Spargel mit Roastbeef, Kroketten und Sauce bérnaise
Alle Allergene und Zusatzstoffe finden Sie hier.
Wir wünschen guten Appetit!