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Veganuary beim AKAFÖ
/ Unsere Mensen starten in den Veganuary.
Auch 2024 luden unsere Mensen zur veganen Aktionswoche ein. Fazit: Ein voller Erfolg!
Der Veganuary startet - Passend zur weltweiten Kampagne laden auch wir dich vom 13. bis 17. Januar zu unserer veganen Aktionswoche in den Mensen ein. Ob New-Meat-Burger, Langosch oder Tomatencurry – Entdecke unsere rein pflanzlichen Kreationen und starte vegan in den Januar.
Auf dem Speiseplan stehen:
- Montag, 13.01.: New-Meat-Burger mit Preiselbeer-Barbecue-Sauce, gebackenen Austernpilzen und Pommes
- Dienstag, 14.01.: BOONIA-Chipotle-Crumble mit Backofengemüse und Rosmarinkartoffeln
- Mittwoch, 15.01.: Backkartoffel mit Sojabolognese
- Donnerstag, 16.01.: Tomaten-Curry mit Falafel, Basmatireis und Koriander
- Freitag, 17.01.: Langosch mit Zwiebeln und veganer Aioli
Informationen zu Allergenen findest du hier.
Du bist auf den Geschmack gekommen? Dann besuch doch unser veganes Restaurant "Rote Bete" (Mensagebäude an der RUB, Etage 01). Neben einem täglich wechselnden Aktionsgericht, steht dir hier ein leckeres Selbstbedienungsbuffet mit warmen und kalten Speisen zur Verfügung. Die Speisekarte findest du hier.
Wir wünschen guten Appetit!